長黑斑的香蕉竟然這麼厲害?澄清三大江湖傳言

2019年11月21日11:32  betway體育 手機:科普中國

都說現在是個看臉的社會,小編覺得這話真不假。就拿買水果這事兒來說吧,絕大多數人都會挑好看的買,那些長得“歪瓜裂棗”樣的都是別人去撿便宜。先來做個小調查,平時買香蕉你們是怎樣挑的?

1、黃色無斑點的;

2、黃色帶斑點的;

3、稍微帶點青綠色的。

選1和3的,小編告訴你,你真的選錯了;選2的,你是個挑香蕉的高手!為啥這樣說呢?長斑的香蕉,論厲害程度那真的要比不長斑的強好幾倍!別看人家顏值低,人家好處多啊!一根長斑的香蕉,到底有多厲害?說到吃什麼水果最通便?十個人裏,估計有八個會答:香蕉!再問到香蕉為啥能通便,很多人覺得是因為“以形補形”。呃,當然不是啦。

香蕉能通便,是因為它含有可溶性膳食纖維——果膠,果膠具有吸水膨脹的特性,可以使糞便體積增大,並促進腸蠕動。同時,香蕉的含糖量超過15%,能引起高滲性的胃腸液分泌,使糞便含水量增加而變軟,更易於排出。那這時候肯定有人想懟小編:你個騙子,我吃了香蕉就是不通便,不但沒通便還比以前便秘更嚴重了!我用親身體會告訴你,香蕉通便胡扯!

作為一個醫學專業小編,能給你胡說嗎?!吃香蕉不通便,是因為你的香蕉選錯了!極有可能你買的香蕉沒有完全成熟,所以不通便不說還讓便秘更嚴重。生的香蕉含有大量的鞣酸,具有較強的收斂作用,反而會加重便秘。隻有吃熟透的香蕉,通便作用才會強大。

什麼樣的香蕉才算熟香蕉了呢?長了黑斑的!

現在絕大部分香蕉是在香蕉皮還青綠時就摘下,運輸到銷售地點後再人工催熟。催熟的香蕉,外表雖然呈成熟的黃色,但果肉還沒熟透,鞣酸含量較高。

小妙招:怎麼才能準確挑到熟透的香蕉?

香蕉長斑是一種成熟的信號,斑(黑點)越多,就表示香蕉的成熟度越高,更適合便秘的人。長斑的香蕉可以讓你完美地避開那些不熟的香蕉,以後吃香蕉就衝著長斑的下手準沒錯。

注意:如果香蕉皮變黑,但果肉仍保持淡黃色無發黑情況,盡快吃;如果果肉已經發黑變質,就意味著香蕉開始腐爛了,趕緊扔了吧。

如果你覺得香蕉僅僅是通便,那就太小看它了。香蕉素來被稱為“快樂水果”,吃它能夠緩解壓力和緊張;有降血壓、護血管的作用。

吃香蕉好處多,但有些人不能多吃!

1、香蕉中礦物質含量比較高,超出人體所需的部分需要通過腎髒排出體外,此過程會帶出大量的水,加重腎髒負擔,所以腎功能不全者不宜多吃;

2、香蕉中纖維較為豐富,胃腸功能不佳者不宜大量食用;

3、中醫認為,香蕉性寒,脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食,胃酸過多者最好不吃,脾虛泄瀉者也不宜多食。

香蕉的3大江湖傳言,是真是假

傳言一:空腹不能吃香蕉?

這個傳言是這麼說的:香蕉含大量的鎂元素,如果空腹大量吃香蕉,會使血液中含鎂量驟然升高,造成人體血液內鎂與鈣的比例失調,對心血管產生抑製作用。

真相:隻要你的腎沒啥問題,空腹吃少量香蕉沒有任何影響。而且香蕉飽腹功能挺強大的,空腹吃正好可以充饑呢。

傳言二:吃香蕉能減肥?

不少人聽過吃香蕉減肥的方法,甚至有人為了減肥,隻吃香蕉不吃主食,並且堅信這樣會瘦瘦瘦。

真相:

雖然香蕉營養豐富,但所含的維生素及礦物質並不齊全,如果你長期把香蕉當作主食,容易造成營養失衡、水腫。再說了,香蕉的熱量雖然不高但糖分高啊,吃多了照樣會胖(紮不紮心?)。

傳言三:香蕉加牛奶會拉肚子?

香蕉不能和牛奶一塊吃,因為香蕉中的果酸會讓牛奶的蛋白質變性沉澱,吃了會拉肚子。

真相:

呃,要這麼說的話,豈不是所有含果酸的都不能和含蛋白質的食物一起吃了?那你讓番茄炒雞蛋情何以堪?

咱先不說香蕉果酸含量非常非常少,本來蛋白質在胃酸作用下就會變性啊,所以就別亂甩鍋了。如果你要問我為啥還是有人吃了香蕉牛奶拉肚子?那很有可能是這個“香蕉”是個長斑的;又或者你是個乳糖不耐受者,喝了牛奶就會拉肚子,下次就別喝了。

我來說兩句 0人參與,0條評論
發表
還沒有評論,快來搶沙發吧!
最熱評論
最新評論
已有0人參與,點擊查看更多精彩評論
版權及免責聲明:本網所轉載稿件、圖片、視頻等內容僅出於向公眾傳遞更多信息的目的,不希望被轉載的媒體、公司或個人可與我們聯係(jnxww@163.com),我們將立即進行刪除處理。所有文章僅代表作者觀點,不代表本網立場。