下月起中小學和小賣部說再見 小吃貨們反應強烈

2019年03月13日13:53  betway體育 手機:錢江晚報  作者:沈蒙和 陳宏程 楊希林

下月起,中小學和小賣部說再見

小吃貨們反應強烈,家長老師多數支持

我們調查了杭城24所學校,有小賣部的占25%

走讀生一個月光顧幾次,寄宿生幾乎天天光顧

昨天教育界最熱鬧的新聞,要屬校園裏的小賣部。教育部近日發布《學校食品安全與營養健康管理規定》,其中第二十條提到:2019年4月1日起,中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所,確有需要設置的,應當依法取得許可,並避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。

也就是說,從下個月起,全國中小學生就要和學校的小賣部說再見了。

這條消息一出,立刻上了微博熱搜。有網友質疑,學生食品健康問題關鍵不在於小賣部,在於濫用的食品添加劑。我們需要做的,是從源頭保證食品安全。

杭城開設小賣部的學校

都是寄宿製學校

昨天,錢報記者調查了杭城的24所中小學校,這些學校位於不同城區。目前校內開設小賣部的有6所,占比為25%;其中4所是高中,2所是民辦中小學,都是寄宿製學校(其中一所部分學生寄宿)。

這些校內小賣部的商品,大致分為兩類:

1.文具類。考慮到學生對文具的需求,校內小賣部從紙筆到各類學習輔助用具一應俱全。最熱銷的是鉛筆、中性筆和筆芯。

2.食物類。包括麵包、餅幹、牛奶等等,主要是考慮到中小學生在生長發育期,需要足夠的能量,光靠一日三餐可能還不夠。部分管理細致的學校還會給小賣部明確列出進貨種類,比如禁止售賣辣條、泡麵、薯片、碳酸飲料等垃圾食品。食物類商品最熱銷的,是牛奶和餅幹。

從調查數據來看,杭城中小學生對於校內小賣部的認可度還是蠻高的,隨著年級段增長,學生在小賣部的人均消費金額也在增長,尤其是寄宿生(具體調查結果見表格)。

在20所沒有開設校內小賣部的學校中,有一所曾經開過,但多年前關掉了。有兩所因為學生明確提出要求,近幾年擺放過自動售貨機,提供運動飲料和餅幹。自動售貨機後來為什麼又撤出了呢?學校說,自從機器進來以後,校園裏經常有人亂扔飲料瓶、餅幹包裝袋等,影響環境衛生。

大多數家長老師都讚成:

的確影響孩子成長

昨天,錢報記者還和許多老師、學生、家長聊了聊,想聽聽他們如何看待這條新規定。

大多數老師都支持關掉校內小賣部,理由各不相同。

杭州市江城中學書記黎敏曾是一位小賣部“CEO”。早在2005年,她曾在其他學校嚐試過開設校內小賣部。但不到一個學期,那間“看上去很美”的小賣部,被她果斷關停。

黎老師列舉了當初關停小賣部的四點理由:

1.學生每天都盯著小賣部裏有什麼好吃的,導致正常的早餐、午餐不吃或少吃,不利於孩子健康;

2.容易造成攀比之心。某個孩子買了東西,其他孩子也會一起去買,似乎別人買了自己不買就難受。因此,有些孩子不斷向父母要錢,引發很多問題;

3.小賣部存在食品安全隱患。學校老師沒有那麼多的精力去管理小賣部,嚴把質量關。萬一某種食品出了安全問題,就得不償失了。

4.學校小賣部往往會有學生聚集,引發不少問題。比如,為了買東西而借錢,引起學生之間的糾紛。

“學生畢竟都未成年,對於食品缺乏必要的鑒別能力,什麼好吃就買什麼,像辣條、膨化食品、冰激淩這些,是他們的最愛。”黎老師說。

在對待小賣部的態度上,家長和老師保持高度一致,大都支持取消。他們給出的理由大同小異:“因為有小賣部,小孩子一般都會去買飲料和垃圾食品,這對孩子的生長不利。小賣部還有很多和遊戲相關的書籍,會讓孩子分心。”

也有老師持異議

加強管理比“一刀切”強

也有部分中小學老師對關停校內小賣部表示擔憂,認為會對學生日常生活造成影響,尤其是寄宿製學校的老師。

杭城一所寄宿製小學的校長直言:“沒有校內小賣部,孩子有文具和食物需求的時候,難道讓他們都跑到校外去買嗎?交通安全、食品安全豈不是更沒有保障?我認為加強管理,肯定比‘一刀切’全部取消效果要好。”

“這條新規定的出發點肯定是好的,考慮到了學生的健康成長。但我觀察到,小學高段到初中的學生處於成長發育期,能量補給很有必要。如果學校食堂或課間餐能夠及時供應,當然可以‘告別’小賣部;但如果學生老喊餓,校內小賣部裏能夠出售一些健康食品,也未嚐不可繼續辦下去。”一名教齡20多年的初中老師說。

高中老師同樣有此擔憂。“高中學生的學業負擔比較重,而且又在長身體,非常容易餓。所以,課間不少學生會去超市買一些小零食或飲料填肚子。”杭州某高中的一位老師表示。

學生:我強烈反對

“剝奪了我的校園樂趣”

在采訪中,和想象中的一樣,幾乎所有的中小學生都一致表示了反對。他們建議,應該規定禁止小賣部售賣垃圾食品。

對這條新規定反對最強烈的,當屬那些住校生們。

就讀於杭州某高中的高三男生小方是一名標準吃貨,他還給記者列了一張校內小賣部的“人氣美食排行榜”,排前幾位的分別是:布丁、碳酸飲料/橙汁、糖果、鹵蛋和方便麵。

“我通常一天要光顧小賣部三次,一般早中晚飯點去,每次吃完飯,買些零食備著,以防肚子餓。”小方說,自從上高中之後就很容易餓。

“如果學校沒有了小賣部,我們校園生活的樂趣會少很多,比如不能喝到各種各樣味道的水,吃不到超級好吃的布丁……而且,沒有了小賣部,爸爸媽媽會很辛苦,要經常到學校給我送零食。”說到這裏,小方還挺傷心的。

當然了,還有些學生將學校的小賣部當作了寄托青春記憶的地方。就讀於杭州某寄宿初中的小雅說,她去小賣部並不是因為肚子餓,“可以和閨蜜坐在休息區聊聊天,互相傾聽對方青春期的煩惱。”如果下個月取消校內小賣部,她肯定會不習慣,“心裏會空落落的。”

也有學生表示,取消小賣部沒關係,隻要食堂能有足夠的供應就行。

沒了小賣部孩子也餓不著

這些做法參考一下

中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所,這條新規定一石激起千層浪。原本好評如潮的校內小賣部變成“雞肋”,學校的後續舉措,也牽動著爸媽的心。

話說回來,校內小賣部取消後,學生們的需求要怎麼解決?關於這一點,可以向已經“告別”小賣部的那些學校取取經。

杭州觀成中學/杭州北苑實驗中學:考慮到學生口味差異,鼓勵學生自帶水杯及零食到校,大課間時統一用餐,零食一般為水果和堅果。

杭州永天實驗小學:下午大課間為學生提供課間餐,同時合理搭配中餐,讓學生吃飽吃好,膳食均衡。

值得一提的是,為了給孩子們調節口味,班主任也絞盡了腦汁。比如,杭州高新實驗學校707班的班主任葛銘琪就在班上推出了“零食券”:每月綜合表現優異或期末成績好的學生,就有機會獲得零食券,並憑券去班主任辦公室兌換棒棒糖、百奇、果凍、餅幹、糖果、雪花酥……等等零食。

“這些零食都是征集學生意見買來的,小朋友都很喜歡。”葛老師說。

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